အစာအိမ္နာတတ္တဲ့ သူေတြအတြက္ လံုးဝ မသင့္ေလ်ာ္တဲ့ နာမည္ႀကီး အစားအစာမ်ား

အစာအိမ္ေရာဂါ ရွိတဲ့သူေတြနဲ႔ အစားမဆင္ျခင္တာနဲ႔ အစာအိမ္နာတတ္တဲ့သူအဖို႔ေတာ့ သူမ်ားေတြ စားသလို လိုက္စားလို႔ မရပါဘူး။ လက္ရွိမွာ လူငယ္ေတြၾကားထဲ နာမည္ႀကီးေနတဲ့ အစားအေသာက္ေတြ ရွိၿပီး လူတိုင္းနီးပါးကလိုလို အႀကိဳက္ေတြ႔ေနတဲ့ စားစရာေတြ ရွိေနပါတယ္။ ဒီစားစရာေတြကို အစာအိမ္သမားေတြ လိုက္စားဖို႔ေတာ့ လံုးဝ မသင့္ေလ်ာ္ပါဘူးေနာ္။

မာလာရွမ္းေကာ

ပူပူထံုထံုစပ္စပ္ အရသာ ထူးကဲစြာနဲ႔ လူငယ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို ဖမ္းစားႏိုင္တာကေတာ့ မာလာရွမ္းေကာဆိုတဲ့ စားစရာ တစ္မ်ိဳးပါပဲ။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသားနဲ႔ အသီးအႏွံေတြကို ေရာေႏွာၿပီး မာလာရွမ္းေကာဟင္းခ်က္အႏွစ္နဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ရတာမ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ တရုတ္ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ စံုလင္စြာ လိုက္ဖက္ညီညီ ေရာေႏွာထားတဲ့ ဟင္းခတ္အႏွစ္က ပူစပ္တာေၾကာင့္ အစာအိမ္သမားေတြ စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အစာအိမ္ ျပန္နာလာမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ေဟာ့ေပါ့

ျပဳတ္ရည္အိုးထဲကို ႏွစ္သက္ရာ ထည့္ျပဳတ္စားတာကိုလည္း ထိုင္း၊ တရုတ္နဲ႔ ျမန္မာႏိုင္ငံတို႔မွာ အဓိက စားသံုးေနတာကို ေတြ႔ရပါတယ္။ ျပဳတ္ထားတဲ့ စားစရာေတြကို အခ်ဥ္ရည္နဲ႔တို႔ၿပီး စားသံုးရင္းနဲ႔ ႏႈတ္ၿမိန္ေစတာမ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါလည္း အစာအိမ္သမားေတြအတြက္ သိပ္ မသင့္ေလ်ာ္ပါဘူး။

ေခါက္ဆြဲအစပ္

ကိုရီးယားကေန ထုတ္လုပ္တဲ့ ေခါက္ဆြဲအစပ္ ပံုစံမ်ိဳးစံုကလည္း အစားအေသာက္စားျပသူေတြ၊ အစားအေသာက္ေၾကျငာသူေတြနဲ႔ စားသံုးသူေတြၾကားမွာ သိပ္ကို နာမည္ႀကီးပါတယ္။ အလြန္အမင္းစပ္တယ္ဆိုေပမယ့္ အရသာ ရွိတာေၾကာင့္ စားသံုးသူေတြကို ဆြဲေဆာင္ထားႏိုင္ဆဲပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္လည္း အစာအိမ္သမားေတြကေတာ့ လံုးဝ မစားသင့္ပါဘူး။ အခန္႔မသင့္ရင္ အစာအိမ္ေရာင္ေစတဲ့အထိ ျဖစ္ေစသလို ေအာ့အန္တာအထိေတာင္ ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။

ယိုးဒယားအေထာင္းေတြ

အစာအိမ္သမားေတြက အစပ္စားလို႔ ရတယ္ဆိုေပမယ့္ ေရွာင္ေလ ေကာင္းေလပါပဲ။ အစပ္ကို အလြန္အမင္းစားသံုးတာက အစာအိမ္ေဝဒနာကို ျပန္ၿပီး ခံစားရေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္နဲ႔ စားခ်င္စဖြယ္ ျဖစ္ေနတဲ့ ယိုးဒယား အေထာင္းေပါင္းစံုကိုလည္း ေရွာင္ရမွာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

Kham