ငွက္ေပ်ာသီးကို မည္းမသြားေအာင္စနစ္တက်ထိန္းသိမ္းနည္း

Freepik-freepik
Sponsored

ငွက္ေပ်ာ္သီးမွာ ဗီတာမင္ vitamins B6 နဲ႕ C, manganese, potassium, magnesium, နဲ႕ folate တုိ႕ပါ၀င္တာေၾကာင့္ မနက္စာအျပင္ အဆာေျပ အေနနဲ႕ပါ စားေပးသင့္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာ္သီးက အမွည့္လြယ္တဲ့အသီးျဖစ္လုိ႕ မစားခင္မွာ မမည္းသြားေအာင္ နဲ႕ ရက္ၾကာၾကာထားၿပီး စားႏုိင္ဖုိ႕အတြက္ ဒီနည္းေတြအတုိင္းလုပ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။

(၁) ပလက္စတစ္ နဲ႕ပတ္ေပးပါ

Freepik-xamtlw
Sponsored

ငွက္ေပ်ာ္သီးကို ပလက္စတစ္ နဲ႕ ပတ္ေပးတာက အသီးေတြကို မည္းသြားေစႏုိင္တဲ့ ethylene gas ကေန ကာကြယ္ေပးပါ။ ငွက္ေပ်ာ္သီး (၁ ခုိင္) လုံးျဖစ္ျဖစ္ ၊ တစ္လုံးခ်င္းျဖစ္ျဖစ္ကို ပလက္စတစ္ နဲ႕ ပတ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာ္သီးရဲ႕ ထိပ္ပုိင္းကို ပလက္စတစ္နဲ႕ ပတ္ေပးထားပါ။ ဒီလုိပတ္ေပးျခင္းက ငွက္ေပ်ာ္သီးကို (၃-၄) ရက္ကေန တစ္ပတ္ထိ မမည္းသြားေစဘဲ ခံႏုိင္ပါတယ္။

READ
ကိုးရီးယားစတိုင္လ္ ကင္ခ်ီသံုးထပ္သားေၾကာ္ ခ်ဥ္ငံစပ္

(၂) ပါးပါးလွီးၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲ သိမ္းေပးပါ

Freepik-lifeforstock

ငွက္ေပ်ာ္သီးကို ပါးပါးလွီးၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲ သိမ္းေပးတာက (၃-၄) လအထိကို အထားခံပါတယ္။ ေအးတဲ့အရွိန္ေၾကာင့္ ငွက္ေပ်ာ္သီးသက္တမ္း ၾကာရွည္ေစပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာ္သီးကို အခံြႏႊာၿပီး ပါးပါးလွီးေပးပါ။ ဆီစုတ္စကၠဴခင္းထားတဲ့ ဗန္းထဲ တစ္ခုခ်င္းစီကို လုိင္းစီထားေပးပါ။ အေပၚကို ပလက္စတစ္အၾကည္နဲ႕ အုပ္ေပးၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲ (၂) နာရီၾကာေအာင္ထည့္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ container ဗူးထဲကို ေျပာင္းးထည့္ေပးထားပါ။

(၃) ဇစ္ပါတဲ့ အိတ္ထဲ သိမ္းေပးပါ

Freepik-freepik

ငွက္ေပ်ာ္သီးကို ဇစ္ပါတဲ့ အိတ္ထဲ သိမ္းေပးတာက ၾကာၾကာေတာ့မခံႏုိင္ေပမယ့္ (၁) လထိေတာ့ အထားခံပါတယ္။ နညး္လမ္းကေတာ့ ငွက္ေပ်ာ္သီးကို တစ္လုံးကို ဇစ္ပါတဲ့ ပလက္စတစ္ အိတ္ထဲထည့္ေပးၿပီး အိတ္ထဲမွာ ရွိေနတဲ့ေလကို အေအးေသာက္ပုိက္နဲ႕ စုတ္ထုတ္ေပးပါ။ ေလေတြအျပန္ကိုစုတ္ထုတ္လုိက္တဲ့အတြက္ အိတ္က ငွက္ေပ်ာ္သီးနဲ႕အတူ ကပ္သြားရပါမယ္။ ဒါဆုိရင္ေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္သိမ္းေပးလုိ႕ရပါၿပီ ။

READ
ပဲၾကာဇံေၾကာ္ေလးလုပ္စားၾကရေအာင္....

Hannwe Soe

sponsored