ေတာင္ေပၚေဒသထြက္ ရိုးရာလက္ဖက္ကို စားသံုးေလ့ရွိတဲ့ ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳး

shutterstock/lernsai
Sponsored

လက္ဖက္နဲ႔ ျမန္မာႏိုုင္ငံဆို ခြဲျခားလို႔ေတာ့ မရပါဘူး။ လက္ဖက္က ေခတ္အဆက္ဆက္ ေကာင္းသတင္းေတြ ေဆာင္က်ဥ္းတဲ့ေနရာေတြမွာ အသံုးျပဳခံရသလို ညဦးစကားဝိုင္းအမွတ္တရေတြကို ဖန္တီးေပးတတ္တဲ့အရာတစ္ခုဆိုလည္း မမွားပါဘူး။ ဒီလို လက္ဖက္ကိုေတာ့ မႀကိဳက္တဲ့သူဆိုတာ မရွိသေလာက္ကို ရွားပါတယ္။ လက္ဖက္က ထမင္းနဲ႔လည္း လိုက္ဖက္စြာ စားေကာင္းတတ္တဲ့ အရာလည္း ျဖစ္သလို အခ်ိဳပြဲအျဖစ္လည္း လိုက္ဖက္ပါတယ္။ ဒီလို လက္ဖက္ကို ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ စားေလ့ ရွိတာမို႔ လက္ဖက္သုပ္ၾကတဲ့ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ရပါတယ္ေနာ္။

ပံုစံ (၁)

Sponsored

ဒါကေတာ့ ေရွးေရွးတုန္းက လက္ဖက္စားၾကတဲ့ပံုစံ ျဖစ္ပါတယ္။ လက္ဖက္ရယ္ လက္ဖက္နဲ႔အတူ တြဲဖက္စားတဲ့ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးအေၾကာ္ေတြရယ္ကို သပ္သပ္စီခြဲထည့္ထားၿပီး တစ္မ်ိဳးစီ ယူစားတတ္ၾကတာမ်ိဳးပါ။ ဒီလိုစားရတာကို ဒီေန႔ေခတ္အထိ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကသူေတြ ရွိဆဲပါပဲ။

shutterstock/Piccia Neri

ပံုစံ (၂)

လက္ဖက္ကို အေၾကာ္ရယ္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွည့္ သို႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအစိမ္း ေဂၚဖီ ၾကက္သြန္ျဖဴ ငရုတ္သီးစိမ္း ပုဇြန္ေျခာက္တို႔ ထည့္ၿပီး သုပ္ၿပီးလည္း စားတတ္ၾကပါေသးတယ္။ ေန႔လည္ ေန႔ခင္း ပ်င္းတဲ့အခါမ်ိဳးေတြမွာ အိမ္ေတြမွာ အခုလိုပဲ သုပ္စားေလ့ ရွိပါတယ္။ ဆီရႊဲရႊဲေလးနဲ႔သုပ္ၿပီး ထမင္းၾကမ္းေလးနဲ႔ တြဲစားၾကသလို ေရေႏြးၾကမ္းကေတာ့ မပါမျဖစ္ တြဲဖက္စရာ ျဖစ္ေနပါတယ္။

READ
အေတြ႕အၾကံဳရွိသူေတြေျပာၾကတဲ့ ဖရဲသီးဝယ္ရင္ အသီးေကာင္းတာေရြးတတ္ဖုိ႔ နည္းလမ္းမ်ား
shutterstock/Zay Nyi Nyi

ပံုစံ (၃)

ဒါကေတာ့ ျမန္မာႏိုင္ငံ အလယ္ပိုင္းကသူေတြ စားတဲ့ပံုစံလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ေအာက္ဘက္ကသူေတြက လက္ဖက္ထဲ ေျပာင္းဖူးထည့္ၿပီး မစားၾကေပမယ့္ အလယ္ပိုင္းကသူေတြကေတာ့ ေျပာင္းဖူးျပဳတ္ကို အေစ့ေႁခြၿပီး လက္ဖက္နဲ႔ သုုပ္စားေလ့ ရွိၾကပါတယ္။ ေျပာင္းဖူးနဲ႔ လက္ဖက္ကေတာ့ မပါမျဖစ္ထည့္ၾကၿပီး တစ္ျခားေသာ အစာပလာေတြကို ခရမ္းခ်ဥ္းသီးအစိမ္းအျပင္ ေျမပဲ ငါးနီတူေျခာက္ သို႔ ငါးေျခာက္ဖုတ္ကိုပါ ထည့္ၿပီး သုပ္စားတတ္ၾကေသးတယ္။

shutterstock/Zay Nyi Nyi

ပံုစံ (၄)

သေဘၤာအဖိုရဲ႕အရြက္က ေလေၾကတာေၾကာင့္ လက္ဖက္နဲ႔ တြဲဖက္စားၾကပါေသးတယ္။ သေဘၤာရြက္အႏုေလးေတြကို ကတ္ေၾကးေလးနဲ႔ ပါးပါးေလး ညွပ္ၿပီး လက္ဖက္နဲ႔ ေရာသုပ္စားနဲ႔အခါ ခပ္ဖန္ဖန္ေလးနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ ဒီလို သုပ္စားသလို ပံုမွန္အတိုင္း လက္ဖက္ကို သုပ္ၿပီး သေဘၤာရြက္နဲ႔ ျပန္ၿပီး ထုပ္စားတာမ်ိဳးလည္း ရွိၾကပါတယ္။

READ
စားရက္စရာ မရွိေလာက္ေအာင္ ခ်စ္ဖုိ႔ ေကာင္းလြန္းတဲ့ ထမင္းလံုးေလးမ်ား

ပံုစံ (၅)

အခုလိုမ်ိဳးလည္း လက္ဖက္ကို ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ သံပရာသီး၊ ပဲျခမ္းေၾကာ္မ်ိဳးစံုနဲ႔ ၾကက္သြန္နီပါ ေရာထည့္ၿပီး ကြမ္းရြက္ေပၚတင္ၿပီး အလွဆင္ၿပီး တြဲဖက္စားၾကတာမ်ိဳးပါ။ ဒီလို ကြမ္းရြက္နဲ႔ တြဲဖက္တာကေတာ့ အေတာ္ရွားတယ္လို႔ပဲ ေျပာရမွာပါ။

shutterstock/orientalprincess

ပံုစံ (၆)

လက္ဖက္ကို ပံုစံမ်ိဳးစံုနဲ႔ အစာပလာမ်ိဳးစံုနဲ႔ သုပ္တတ္ၾကသလို သုုပ္ထားတဲ့လက္ဖက္ကို ေဂၚဖီရြက္နဲ႔ ျပန္ထုပ္စားၾကတာမ်ိဳးလည္း ရွိပါေသးတယ္။

လက္ဖက္ပရိသတ္ေတြ ရွိမယ္လို႔ ထင္ပါတယ္ေနာ္။ ဒီထဲ မပါတဲ့ သုပ္နည္းေတြ သိထားရင္လည္း မွ်ေဝေပးသြားပါဦးေနာ္။

by Kham

 

sponsored