ပိတ္ရက္မွာ လြယ္လြယ္ကူကူ လုပ္စားလုိ႔ရတဲ့ ကိုးရီးယားစတုိင္လ္ ၾကက္အစပ္ေၾကာ္

shutterstock/ pada smith
Sponsored

ကိုုးရီးယားအစားအေသာက္ေတြက တကယ့္ကို နာမည္ႀကီး လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြျဖစ္သလုိ ကိုးရီးယား ေခါက္ဆြဲ၊ ေတာ့ပိုကီ၊ ၾကက္ေၾကာ္နဲ႔ တစ္ျခားေသာ အစားအစာေတြက ပိုလူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ အရာေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေတာ့ ပိတ္ရက္မွာ လြယ္လြယ္ကူကူပဲ အိမ္မွာလုပ္စားလို႔ရမယ့္ ကိုးရီးယားစတုိင္လ္ ၾကက္အစပ္ေၾကာ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလုိက္ပါတယ္ေနာ္။

shutterstock/becky’s

ပါဝင္ပစၥည္းေတြက ၾကက္ေတာင္ပံ႔ ဆယ္ခု သို႔ ၾကက္ရင္အံု၊ ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္္႔ တစ္ခြက္၊ ဆီအသန္႔၊ ႏွမ္း ။

Sponsored

မုန္႔အႏွစ္အတြက္ကေတာ့ ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔ ခြက္္တစ္ဝက္ (65g) ၊ ဂ်ံံဳမႈန္္႔ ခြက္တစ္္ဝက္ (65g) ၊ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ႏွစ္ဇြန္းနဲ႔ ေရတစ္ခြက္ (240 mL) စတာေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ေဆာ့စ္ျပဳလုပ္ဖုိ႔အတြက္ ပဲငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း၊ ပ်ားရည္ ခြက္ေလးပံုတစ္ပံု (85g) ၊ rice vinegar လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း၊ ကိုးရီးယား င႐ုတ္အႏွစ္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းႏွစ္ဇြန္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွစ္တက္၊ ညက္ေအာင္ ႀကိတ္ထားတဲ့ ခ်င္းလက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္း စတာေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

READ
"Omega 3 Fatty acids" ေပါၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တဲ့ အစားအစာ (၅) မ်ိဳး
shutterstock/ NPDstock

ျပဳလုပ္ရမယ့္ နည္းလမ္းက ေစာေစာက မုန္႔အႏွစ္အတြက္ ျပင္ဆင္ထားတဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို ေသခ်ာေလး ေရာေႏွာေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ၿပီးသြားရင္ေတာ့ အိုးထဲမွာ ေၾကာ္မယ့္ ဆီထည့္ၿပီး အပူေပးလုိက္ပါ။ ၾကက္ေတာင္ပံ႔ကို ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔ထဲမွာ အရင္ႏွစ္လုိက္ၿပီးေတာ့ ေနာက္ထပ္ မုန္႔အႏွစ္ထဲကို ႏွစ္ၿပီး ေၾကာ္ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ေသခ်ာေလး အဝါေရာင္ျဖစ္္ေအာင္ ေၾကာ္ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။

shutterstock/gowithstock

ေနာက္ထပ္ ေဆာ့စ္အတြက္ကေတာ့ ဒယ္အုိးထဲမွာ ေစာေစာက ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို ေရာထည့္ၿပီး ဇြန္းနဲ႔အားလံုး ေရာေႏွာသြားေအာင္ ေမႊေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အျမဳပ္ေလးေတြ မထလာခင္အထိ ေမႊေပးၿပီးသြားရင္ေတာ့ ေစာေစာက ေၾကာ္ထားတဲ့ ၾကက္ေတာင္ပ့ံေပၚကို ေလာင္းခ်ၿပီး ေသခ်ာႏွံ႔သြားေအာင္ လုပ္ေပးရမွာပါ။ ေနာက္ဆံုးမွာေတာ့ အေပၚက ႏွမ္းေစ့ေလးေတြ ျဖဴးၿပီး အရသာ႐ွိလွတဲ့ ကိုးရီးယား စတိုင္္လ္ ၾကက္အစပ္ေၾကာ္ေလး ရပါၿပီေနာ္။

READ
သမီးရဲ႕အနာဂတ္လက္တြဲေဖာ္အေၾကာင္း ဖခင္တစ္ေယာက္မွ ေပးစာ

Khin

sponsored